Hola chicas! El otro día probé una receta de barritas de cereal muy buena, es bastante fácil de preparar y quería compartirla ya que no es tan baja en calorías pero de todas formas sirve para tener un desayuno o snack que no sea chatarra, además de que los ingredientes son súper simples.
Ingredientes:
- 2 manzanas verdes o rojas
- 2 tazas de avena instantánea
- media taza de nueces o almendras
- 2 cucharadas soperas de miel
- 1 cucharada sopera de pasta de maní (OPCIONAL)
- 1 cucharada de canela (OPCIONAL)
Preparación:
Hay dos formas de hacerla:
Se puede agregar todo a la procesadora (sin las semillas de manzana, obvio) y la mezcla ya queda lista para cocinar.
Yo no tengo procesadora así que lo que hice fue:
1. Cortar las manzanas en cubitos y agregarlas a la licuadora de a poco, luego ir poniendo las manzanas licuadas en un bowl. No quedaban líquidas pero sí troceadas.
1. Cortar las manzanas en cubitos y agregarlas a la licuadora de a poco, luego ir poniendo las manzanas licuadas en un bowl. No quedaban líquidas pero sí troceadas.
2. Picar bien las nueces y agregarlas también
3. Agregar la avena, la miel, la pasta de maní y la canela al bowl
Y ahora que tenemos la mezcla, tenemos que buscar una bandeja/placa para horno preferentemente cuadrada. Se le pone papel manteca y por arriba la mezcla, la idea es que esté bastante plana y uniforme para cortarla con exactitud.
Hay que hornearla durante 25 minutos a fuego mínimo aproximadamente, tal vez más o menos dependiendo de tu horno.
Cuando esté listo, espera a que se enfríe por completo y corta en 10 o 12 porciones iguales (yo hice 12 para que sean menos calorías por porción. Según chatgpt serían unas 130 por haberle agregado pasta de maní, por eso la puse como opcional)
Si la intentan cuéntenme! Es muy sencilla así que no gasta mucho tiempo. Suertee!